Escuela
Escuela de cocina paella en Mallorca
La 1ª Escuela de Cocina de Paella de Baleares.
Aprende y cocina tú mismo tu propia paella artesanal.
Una verdadera experiencia culinaria
¿Quieres divertirte? ¿Quieres vivir una EXPERIENCIA REAL? Entonces estás en el lugar correcto. Tu propia paella la cocinas: la pelas, la cortas, la cortas en dados, la salteas… Trabajarás en todos los pasos con tus propias manos. Además, conocerás de primera mano la historia de la paella, los ingredientes necesarios y cómo elegir los más frescos, preparar el caldo desde cero… Todo para hacer la mejor paella. Eres TÚ quien hace todos los procesos con tus propias manos. ¡Pero no te preocupes! El Maestro Paella de Valencia, Guillermo Bermell, te guiará con sencillas explicaciones a través de los pasos en los que se ha condensado el curso. Cocina y saborea un menú completo y aprende trucos de los mejores chefs para sobresalir con tu paella.
¿En qué consiste el curso de cocina de paella?
1
Historia
Es hora de que conozcas la verdadera historia de la paella. Descubrirás todas las curiosidades sobre este plato e incluso cómo ha llegado a tener su propio emoji.
2
Ingredientes
Gran parte del éxito de una paella depende de los ingredientes y de su frescura. Los conocerás uno a uno y te enseñaré a diferenciar los mejores para nuestro plato.
3
Técnica
Aprenderás a cortar, preparar y cocinar los ingredientes de la forma más adecuada. Mientras tanto, os iré explicando más secretos sobre las tradiciones en torno a la paella.
4
Preparación
El maestro paella te guiará en el proceso de elaboración y te revelará sus mejores trucos. ¡Y finalmente! Es hora de degustar tu paella en una comida agradable.
Elige entre 3 tipos de paellas
Paella Valenciana
La original y tradicional paella. Ingredientes: carne de pollo y conejo, habas verdes, habas blancas (frijoles de mantequilla), tomate, aceite de oliva virgen extra, sal, azafrán, agua, romero, pimiento rojo seco molido, ajo y arroz.
paella de mariscos
El más popular a nivel mundial. Ingredientes: gambas, rape, cebolla, tomate, sepia, calamar, puerro, arroz, aceite de oliva virgen extra, sal, pimiento rojo seco molido, azafrán, mejillones, agua, cebolla y ajos.
Paella Vegana
La «verde». Ingredientes: berenjena, tomates, gPimiento verde, pimiento rojo, pimiento amarillo, espárragos verdes, coliflor, judías verdes, calabacín, zanahoria, habas blancas (frijoles), arroz, pimiento rojo ahumado dulce molido seco, azafrán, sal, aceite de oliva virgen extra y caldo vegano.
Sigue estos sencillos 4 pasos
1
Haz tu reserva
¿Dónde quieres realizar el curso? ¿Qué tipo de paella quieres cocinar? ¿Cuántas personas van a participar? Danos todos los detalles en el proceso de reserva.
2
Confirma tu reserva
Luego de confirmar la reserva y realizar el pago, comienzan los preparativos de tu curso. Recuerda indicarnos alergias o preferencias.
3
«P.D.» Día de Paella!
¡Ha llegado el día más importante! Dependiendo de dónde te resulte más cómodo disfrutar de esta magnífica experiencia, existen varias posibilidades.
4
¡Disfruta comiendo!
Tú eres la estrella y eres tú quien cocina y realiza todos los pasos para cocinar tu propia paella. ¡Buen provecho!
Una verdadera experiencia gastronómica
Dependiendo de tus preferencias, PAELLA LOVER te ofrece diferentes opciones para realizar tu curso de paella. Quiero que tengas la mejor experiencia posible en el lugar donde mejor te sientas, para que estés lo más cómodo posible aprendiendo a tu propio ritmo a ser el mejor embajador de este plato icónico en tu país y con tu propia gente.
3 posibilidades diferentes
Eres mi invitado en tu casa. Yo me encargo de cocinar. Puedes oler, ver, disfrutar… Tú aprovechas todas las ventajas y yo hago el trabajo.. El servicio incluye paella, pan, alioli y limón. Y si quieres, puedes añadirle, bebidas, entrante, postre ¡y mucho más!
En casa del chef
Vini, vidi, vinci.
Te recibo en mi casa, siéntete como en casa. Hasta 4 personas. Sin cargos adicionales.
En tu casa
tu juegas en casa
Llevo todos los ingredientes, utensilios y equipo necesarios para hacer posible la experiencia en tu casa. A partir de 4 personas en pabellones, según local. Se aplican cargos adicionales.
Local con el prof. cocina
Excelencia
Ideal para grupos grandes de personas o si quieres ir un paso más allá. Hay 3 lugares en los que se puede desarrollar la experiencia en Palma de Mallorca: en el barrio de Santa Catalina; junto a Cruz Roja (edificio de la Cruz Roja); o lugar más exclusivo en una gastroescuela en un restaurante de alto nivel en Puerto Portals. Se aplican cargos adicionales.
¿Por qué Paella Lover School?
Hazlo tu mismo
Eres TÚ quien hace todos los procesos con tus propias manos, por lo que la experiencia es aún más inmersiva. Al final te sorprenderá el resultado: será una de las mejores paellas que jamás hayas comido… ¡¡PREPARADA POR TÍ!!
Comida lenta
El servicio está impulsado por el movimiento SLOW FOOD: ¡te sumergirás en una experiencia tan fantástica que simplemente te encantará! Durante el curso no miramos el reloj, sino que disfrutamos del tiempo juntos como hacían mis abuelos hace 50 años y me enseñaron después. Así, el conocimiento permanece en tus recuerdos y la conexión es mucho mayor. Al final te sorprenderá el resultado: será una de las mejores paellas que jamás hayas comido.
Prepara y saborea un menú completo
El encuentro incluye además saborear un cóctel de bienvenida, un entrante, bebidas (vino blanco o tinto, cerveza, refrescos y agua) durante todo el servicio, postre, café y alguna sorpresa más!!
Lo que dice la gente
En PAELLA LOVER la satisfacción del huésped es lo más importante para nosotros. Con tu ayuda crecemos, mejoramos nuestros servicios y experiencias para que tengas una mayor satisfacción.
Precios
Paella Valenciana
precio por personaPaella Vegana
precio por personapaella de mariscos
precio por personaTodos los cursos incluyen
- Explicaciones detalladas de todos los pasos para cocinar tu propia paella
- Todos los utensilios e ingredientes para preparar todos los platos del menú.
- Paella de tu elección
- Cóctel de bienvenida, a elegir: sangría o «agua valenciana»
- Entrante a elegir: mejillones al vapor o ensalada de trampó
- Bombona de gas y quemador de gas.
- Todas las bebidas durante el evento: vinos (tinto – Ribera del Duero o blanco – Albariño -), cerveza, refrescos y agua.
- Limón, pan y alioli
- Postre a elección: crema catalana
- Café
- ¡Más sorpresas!
Cargos adicionales
En tu casa:
- 1-4 personas: 50€
- 5-10 personas: 100€
- Más de 50 kilómetros. desde Palma: 50€
Cocinas profesionales:
- Santa Catalina: 200€
- Cruz Roja: 250€
- Puerto Portals: 400€
Mantente en contacto
Saborea los sabores de España con nuestras exquisitas paellas. Nos dedicamos a llevar el auténtico sabor de la paella a su puerta. Déjanos transportarte a las soleadas costas de Valencia con cada bocado. Contáctanos ahora para embarcarte en una aventura de paella como ninguna otra.
